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Clos de la Lysardière Vieilles Vignes 2017 Chinon Rouge

12,90 

Sélection au Guide Hachette des Vins 2020

TERROIR

Ce Clos serti de murs de tuffeau blanc surplombe le vallée de la Vienne. Les vieilles vignes, soigneusement sélectionnées, sont exposées plein sud. Elles s’épanouissent sur un calcaire friable, localment appelé millarge, favorisant une très belle maturité des raisins.

DEGUSTATION :

Robe sombre aux reflets violines. Au nez se mêlent des fruits noirs juteux(cerise, mûre) aux fruits cuits, notesde tabac et d’épices. La bouche est ample, suave, équilibrée par une belle structure tannique.

CONSEILS DE SERVICE

Ce Chinon s’accorde parfaitement aux viandes rouges et blanches (coq au vin au bourguignon), estouffade à la provençale, petits gibiers.A servir légèrement frais de 14 à 16°C.Garde jusqu’à 6 ans.

Informations complémentaires

Poids 0,75 kg
Type de vin

Tranquille

Couleur

Rouge

Cepage

Cabernet Franc 100%

Millesime

2017

Contenance

75 cl

Temperature de service

14° à 16°C

Degre alcoolique

13, 0%

Producteur

Vignobles du Paradis – ESAT