Maitre de Chai 2019 Pouilly Fumé

DEGUSTATION

Nez élégant, présentant une superbe palette aromatique, mêlant tout à tour, pamplemousse, écorce d’orange, minéralité (notes fumées caractéristiques du cépage). Une pointe de cassis mûr. La bouche, fraîche et charnue, est marquée par un bel équilibre et une belle rondeur. Finale tendue et persistante sur des notes d’agrumes (citron confit et zeste d’orange). Un vin élégant.

CONSEILS DE SERVICE :

Accordez ce vin avec les poissons grillés ou rôtis, des Saint-Jacques – fondues de poireau et les recettes aux sauces citronnées, chèvres affinés.