Signature 2017 Touraine Côt

La cuvée “Signature” est élaborée avec le Côt, cépage connu aussi sous le nom de Malbec dans le sud ouest de la France.

DEGUSTATION :
Au nez, se dégage de délicats arômes fruités, tels que la cerise griotte. Sa robe d’un rouge profond, tirant sur le noir, reflète le caractère tannique et les fruits noirs. C’est un vin souple, structuré et très aromatique sur des notes de poivre et de cerise griotte, de groseilles, de prunes avec des notes plus animales.

CONSEILS DE SERVICE

Ce vin s’accordera très bien avec des plats rustiques tels que le bœuf en daube, le cassoulet mais aussi avec un magret de canard ou un agneau, plateau de fromage et pourquoi le tenter un gâteau de pain perdu aux noix et raisins secs..